貝類 あさり つくだ煮 とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
貝類 あさり つくだ煮とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あさり つくだ煮 | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 38 | 2.6 | 35.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.1 | 18.7 | -2.6 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 20.1 | 0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 49 | -48 | g | | コレステロール | 61 | 0 | 61 | mg | | 脂質 | 2.4 | 56.3 | -53.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 15.4 | -15.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 14 | -14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.2 | 19.1 | 17.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.9 | -6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.1 | 17.2 | 12.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 3.8 | 4.9 | g | | ナトリウム | 2900 | 250 | 2650 | mg | | カリウム | 270 | 750 | -480 | mg | | カルシウム | 260 | 81 | 179 | mg | | マグネシウム | 79 | 390 | -311 | mg | | リン | 300 | 830 | -530 | mg | | 鉄 | 19 | 3.6 | 15.4 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 5 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.18 | 1.81 | -1.63 | mg | | マンガン | 0.94 | 2.33 | -1.39 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 95 | -95 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 26 | 0 | 26 | μg | | α-カロテン | 25 | Tr | 25 | μg | | β-カロテン | 190 | 9 | 181 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 9 | 191 | μg | | レチノール活性当量 | 43 | 1 | 42 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 1.72 | -1.7 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.25 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 6.7 | -5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 12 | -7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 1.18 | -1.09 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 0 | 15 | μg | | 葉酸 | 42 | 280 | -238 | μg | | パントテン酸 | 0.4 | 1.66 | -1.26 | mg | | ビオチン | | 80 | -80 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 0.6 | 6.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |