貝類 あさり つくだ煮 と（砂糖類） 黒砂糖の栄養素を比較
貝類 あさり つくだ煮と（砂糖類） 黒砂糖の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あさり つくだ煮 | （砂糖類） 黒砂糖 | 差 | 単位 | | 水分 | 38 | 4.4 | 33.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.1 | 0.7 | 15.4 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 1.7 | 19.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | | 1 | g | | コレステロール | 61 | 0 | 61 | mg | | 脂質 | 2.4 | Tr | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 93.2 | -93.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 88.9 | -88.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.2 | 91.3 | -55.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.1 | 90.3 | -60.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 3.6 | 5.1 | g | | ナトリウム | 2900 | 27 | 2873 | mg | | カリウム | 270 | 1100 | -830 | mg | | カルシウム | 260 | 240 | 20 | mg | | マグネシウム | 79 | 31 | 48 | mg | | リン | 300 | 31 | 269 | mg | | 鉄 | 19 | 4.7 | 14.3 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.5 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.24 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.94 | 0.93 | 0.0099999999999999 | mg | | ヨウ素 | | 15 | -15 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 13 | -13 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 26 | 0 | 26 | μg | | α-カロテン | 25 | 0 | 25 | μg | | β-カロテン | 190 | 13 | 177 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 13 | 187 | μg | | レチノール活性当量 | 43 | 1 | 42 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.07 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.8 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 0.9 | 3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.72 | -0.63 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 0 | 15 | μg | | 葉酸 | 42 | 10 | 32 | μg | | パントテン酸 | 0.4 | 1.39 | -0.99 | mg | | ビオチン | | 34 | -34 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 0.1 | 7.3 | g | | 備考 | | 別名： 黒糖 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |