貝類 あさり つくだ煮 とデザート菓子類 ババロアの栄養素を比較
貝類 あさり つくだ煮とデザート菓子類 ババロアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あさり つくだ煮 | デザート菓子類 ババロア | 差 | 単位 | | 水分 | 38 | 60.9 | -22.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.1 | 5 | 11.1 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 5.6 | 15.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 11.7 | -10.7 | g | | コレステロール | 61 | 150 | -89 | mg | | 脂質 | 2.4 | 12.9 | -10.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 20.8 | -20.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 19.9 | -19.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.2 | 21.6 | 14.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 30.1 | 19.9 | 10.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 8.7 | 0.6 | 8.1 | g | | ナトリウム | 2900 | 52 | 2848 | mg | | カリウム | 270 | 90 | 180 | mg | | カルシウム | 260 | 72 | 188 | mg | | マグネシウム | 79 | 6 | 73 | mg | | リン | 300 | 130 | 170 | mg | | 鉄 | 19 | 0.6 | 18.4 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.6 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.02 | 0.16 | mg | | マンガン | 0.94 | 0.01 | 0.93 | mg | | ヨウ素 | | 21 | -21 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 26 | 130 | -104 | μg | | α-カロテン | 25 | 0 | 25 | μg | | β-カロテン | 190 | 21 | 169 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 24 | 176 | μg | | レチノール活性当量 | 43 | 130 | -87 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.6 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 7 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.13 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 1.1 | (Tr) | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 1 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 0.6 | 14.4 | μg | | 葉酸 | 42 | 20 | 22 | μg | | パントテン酸 | 0.4 | 0.67 | -0.27 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 0.1 | 7.3 | g | | 備考 | | ババロア部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |