貝類 あさり つくだ煮 と（バター類） 無発酵バター 有塩バターの栄養素を比較
貝類 あさり つくだ煮と（バター類） 無発酵バター 有塩バターの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あさり つくだ煮 | （バター類） 無発酵バター 有塩バター | 差 | 単位 | | 水分 | 38 | 16.2 | 21.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.1 | 0.5 | 15.6 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 0.6 | 20.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 74.5 | -73.5 | g | | コレステロール | 61 | 210 | -149 | mg | | 脂質 | 2.4 | 81 | -78.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.5 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.2 | 6.8 | 29.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.1 | 0.2 | 29.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 2 | 6.7 | g | | ナトリウム | 2900 | 750 | 2150 | mg | | カリウム | 270 | 28 | 242 | mg | | カルシウム | 260 | 15 | 245 | mg | | マグネシウム | 79 | 2 | 77 | mg | | リン | 300 | 15 | 285 | mg | | 鉄 | 19 | 0.1 | 18.9 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.1 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.18 | Tr | 0.18 | mg | | マンガン | 0.94 | 0 | 0.94 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 26 | 500 | -474 | μg | | α-カロテン | 25 | 2 | 23 | μg | | β-カロテン | 190 | 190 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 190 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 43 | 520 | -477 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 1.5 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 17 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.03 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 0.1 | 4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | Tr | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 0.1 | 14.9 | μg | | 葉酸 | 42 | Tr | 42 | μg | | パントテン酸 | 0.4 | 0.06 | 0.34 | mg | | ビオチン | | 0.4 | -0.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 1.9 | 5.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |