貝類 あさり つくだ煮 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタールの栄養素を比較
貝類 あさり つくだ煮と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あさり つくだ煮 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール | 差 | 単位 | | 水分 | 38 | 33.5 | 4.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.1 | 27.2 | -11.1 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 27.3 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 29.5 | -28.5 | g | | コレステロール | 61 | 85 | -24 | mg | | 脂質 | 2.4 | 33.6 | -31.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.2 | 5.8 | 30.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.1 | 1.6 | 28.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 4 | 4.7 | g | | ナトリウム | 2900 | 500 | 2400 | mg | | カリウム | 270 | 110 | 160 | mg | | カルシウム | 260 | 1200 | -940 | mg | | マグネシウム | 79 | 32 | 47 | mg | | リン | 300 | 720 | -420 | mg | | 鉄 | 19 | 0.3 | 18.7 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 4.3 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.76 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.94 | 0.01 | 0.93 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 26 | 200 | -174 | μg | | α-カロテン | 25 | | 25 | μg | | β-カロテン | 190 | | 190 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 180 | 20 | μg | | レチノール活性当量 | 43 | 220 | -177 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 1.3 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 8 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.48 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.1 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 6.9 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 1 | 14 | μg | | 葉酸 | 42 | 10 | 32 | μg | | パントテン酸 | 0.4 | 0.72 | -0.32 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 1.3 | 6.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |