貝類 あさり つくだ煮 と畜肉類 ぶた [大型種肉] そともも 皮下脂肪なし 生の栄養素を比較

貝類 あさり つくだ煮畜肉類 ぶた [大型種肉] そともも 皮下脂肪なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分貝類 あさり つくだ煮畜肉類 ぶた [大型種肉] そともも 皮下脂肪なし 生単位
水分3867.9-29.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質16.116.6-0.5 g
たんぱく質20.820.20.6 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量110.1-9.1 g
コレステロール6169-8 mg
脂質2.410.7-8.3 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.2-0.2 g
利用可能炭水化物(質量計)0.2-0.2 g
差引き法による利用可能炭水化物36.24.431.8 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物30.10.229.9 g
有機酸0 g
灰分8.717.7 g
ナトリウム2900542846 mg
カリウム270340-70 mg
カルシウム2604256 mg
マグネシウム792356 mg
リン300200100 mg
190.518.5 mg
亜鉛2.82.10.7 mg
0.180.070.11 mg
マンガン0.940.010.93 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール26422 μg
α-カロテン2525 μg
β-カロテン190190 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量2000200 μg
レチノール活性当量43439 μg
ビタミンD00.2-0.2 μg
α-トコフェロール1.40.41 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール0Tr0 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK422 μg
ビタミンB10.020.85-0.83 mg
ビタミンB20.180.2-0.02 mg
ナイアシン1.15.4-4.3 mg
ナイアシン当量4.49.6-5.2 mg
ビタミンB60.090.39-0.3 mg
ビタミンB12150.314.7 μg
葉酸42141 μg
パントテン酸0.41.04-0.64 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC02-2 mg
アルコール0 g
食塩相当量7.40.17.3 g
備考筋間脂肪: 8.3 %0
可食部100g当たりの成分です。
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