貝類 あさり つくだ煮 と小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプの栄養素を比較
貝類 あさり つくだ煮と小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あさり つくだ煮 | 小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 38 | 20 | 18 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.1 | 7.2 | 8.9 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 7.9 | 12.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 25.4 | -24.4 | g | | コレステロール | 61 | 35 | 26 | mg | | 脂質 | 2.4 | 26.8 | -24.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.2 | 44.2 | -8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.1 | 43.9 | -13.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 1.4 | 7.3 | g | | ナトリウム | 2900 | 470 | 2430 | mg | | カリウム | 270 | 90 | 180 | mg | | カルシウム | 260 | 21 | 239 | mg | | マグネシウム | 79 | 17 | 62 | mg | | リン | 300 | 67 | 233 | mg | | 鉄 | 19 | 0.6 | 18.4 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.6 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.1 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.94 | 0.29 | 0.65 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 26 | 0 | 26 | μg | | α-カロテン | 25 | 5 | 20 | μg | | β-カロテン | 190 | 66 | 124 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 69 | 131 | μg | | レチノール活性当量 | 43 | 6 | 37 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 1.9 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.3 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 4 | (Tr) | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.03 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 2.6 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.03 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 15 | (Tr) | 15 | μg | | 葉酸 | 42 | 33 | 9 | μg | | パントテン酸 | 0.4 | 0.44 | -0.04 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 1.2 | 6.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |