貝類 あさり 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
貝類 あさり 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あさり 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 90.3 | 3.4 | 86.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 31.5 | -26.9 | g | | たんぱく質 | 6 | 40 | -34 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.1 | -2 | g | | コレステロール | 40 | 21 | 19 | mg | | 脂質 | 0.3 | 3.5 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 14.3 | -13.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 13.5 | -13.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 26 | -24 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 41.8 | -41.4 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 3 | 11.3 | -8.3 | g | | ナトリウム | 870 | 1700 | -830 | mg | | カリウム | 140 | 2700 | -2560 | mg | | カルシウム | 66 | 170 | -104 | mg | | マグネシウム | 100 | 290 | -190 | mg | | リン | 85 | 710 | -625 | mg | | 鉄 | 3.8 | 8.2 | -4.4 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.7 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.59 | -0.53 | mg | | マンガン | 0.1 | 2.35 | -2.25 | mg | | ヨウ素 | 55 | | 55 | μg | | セレン | 38 | | 38 | μg | | クロム | 4 | | 4 | μg | | モリブデン | 9 | | 9 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 1 | 5600 | -5599 | μg | | β-カロテン | 21 | 29000 | -28979 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 32000 | -31978 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 2700 | -2696 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.7 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.61 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 2.31 | -2.15 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 20 | -17.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.51 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | 52 | 58 | -6 | μg | | 葉酸 | 11 | 1600 | -1589 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 1.28 | -0.89 | mg | | ビオチン | 23 | | 23 | μg | | ビタミンC | 1 | 200 | -199 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 4.3 | -2.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |