貝類 あさり 生 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
貝類 あさり 生とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あさり 生 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 90.3 | 8.4 | 81.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 30.7 | -26.1 | g | | たんぱく質 | 6 | 39.4 | -33.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | コレステロール | 40 | 21 | 19 | mg | | 脂質 | 0.3 | 3.7 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 0.5 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 17.7 | -15.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 38.7 | -38.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 9.8 | -6.8 | g | | ナトリウム | 870 | 610 | 260 | mg | | カリウム | 140 | 3100 | -2960 | mg | | カルシウム | 66 | 140 | -74 | mg | | マグネシウム | 100 | 340 | -240 | mg | | リン | 85 | 690 | -605 | mg | | 鉄 | 3.8 | 11 | -7.2 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.7 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.62 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.1 | 2.51 | -2.41 | mg | | ヨウ素 | 55 | 1400 | -1345 | μg | | セレン | 38 | 7 | 31 | μg | | クロム | 4 | 5 | -1 | μg | | モリブデン | 9 | 93 | -84 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 1 | 8800 | -8799 | μg | | β-カロテン | 21 | 38000 | -37979 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 43000 | -42978 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 3600 | -3596 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.3 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 1.21 | -1.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 2.68 | -2.52 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 20 | -17.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.61 | -0.57 | mg | | ビタミンB12 | 52 | 78 | -26 | μg | | 葉酸 | 11 | 1200 | -1189 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.93 | -0.54 | mg | | ビオチン | 23 | 41 | -18 | μg | | ビタミンC | 1 | 160 | -159 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 1.5 | 0.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |