貝類 あさり 生 とはなっこりー 生の栄養素を比較
貝類 あさり 生とはなっこりー 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あさり 生 | はなっこりー 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 90.3 | 89.5 | 0.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | | 4.6 | g | | たんぱく質 | 6 | 3.6 | 2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 40 | | 40 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 2.3 | -0.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.1 | -3.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 5.4 | -5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 1 | 2 | g | | ナトリウム | 870 | 5 | 865 | mg | | カリウム | 140 | 380 | -240 | mg | | カルシウム | 66 | 51 | 15 | mg | | マグネシウム | 100 | 22 | 78 | mg | | リン | 85 | 79 | 6 | mg | | 鉄 | 3.8 | 0.5 | 3.3 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.28 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | 55 | Tr | 55 | μg | | セレン | 38 | 1 | 37 | μg | | クロム | 4 | 0 | 4 | μg | | モリブデン | 9 | 3 | 6 | μg | | レチノール | 2 | | 2 | μg | | α-カロテン | 1 | 4 | -3 | μg | | β-カロテン | 21 | 1200 | -1179 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 1200 | -1178 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 97 | -93 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.3 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 140 | -140 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.15 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 1.6 | 0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.23 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 52 | | 52 | μg | | 葉酸 | 11 | 220 | -209 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.5 | -0.11 | mg | | ビオチン | 23 | 8.5 | 14.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 90 | -89 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | Tr | 2.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |