貝類 あさり 生 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
貝類 あさり 生と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あさり 生 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 90.3 | 9.5 | 80.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 9.3 | -4.7 | g | | たんぱく質 | 6 | 14.2 | -8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.1 | -1 | g | | コレステロール | 40 | 0 | 40 | mg | | 脂質 | 0.3 | 2.1 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 29.2 | -28.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 29.2 | -28.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 47.8 | -45.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 21.7 | -21.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 67.3 | -66.9 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 3 | 6.9 | -3.9 | g | | ナトリウム | 870 | 120 | 750 | mg | | カリウム | 140 | 3200 | -3060 | mg | | カルシウム | 66 | 110 | -44 | mg | | マグネシウム | 100 | 180 | -80 | mg | | リン | 85 | 300 | -215 | mg | | 鉄 | 3.8 | 4.2 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.9 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.82 | -0.76 | mg | | マンガン | 0.1 | 1.22 | -1.12 | mg | | ヨウ素 | 55 | 4 | 51 | μg | | セレン | 38 | 16 | 22 | μg | | クロム | 4 | 11 | -7 | μg | | モリブデン | 9 | 29 | -20 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 1 | 17 | -16 | μg | | β-カロテン | 21 | 2600 | -2579 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 2600 | -2578 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 220 | -216 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 18 | -17.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 31 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.68 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.3 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 13 | -11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 14 | -11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.95 | -0.91 | mg | | ビタミンB12 | 52 | 0 | 52 | μg | | 葉酸 | 11 | 120 | -109 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 1.08 | -0.69 | mg | | ビオチン | 23 | 43 | -20 | μg | | ビタミンC | 1 | 15 | -14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.3 | 1.9 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |