貝類 あさり 生 と（ピーマン類） 赤ピーマン 果実 油いための栄養素を比較
貝類 あさり 生と（ピーマン類） 赤ピーマン 果実 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あさり 生 | （ピーマン類） 赤ピーマン 果実 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 90.3 | 86.6 | 3.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 0.8 | 3.8 | g | | たんぱく質 | 6 | 1 | 5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 4.1 | -4 | g | | コレステロール | 40 | 0 | 40 | mg | | 脂質 | 0.3 | 4.3 | -4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 4.6 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 4.5 | -4.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 6.4 | -4.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 7.6 | -7.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 0.5 | 2.5 | g | | ナトリウム | 870 | Tr | 870 | mg | | カリウム | 140 | 220 | -80 | mg | | カルシウム | 66 | 7 | 59 | mg | | マグネシウム | 100 | 10 | 90 | mg | | リン | 85 | 24 | 61 | mg | | 鉄 | 3.8 | 0.7 | 3.1 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.2 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.14 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 55 | | 55 | μg | | セレン | 38 | | 38 | μg | | クロム | 4 | | 4 | μg | | モリブデン | 9 | | 9 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 21 | 980 | -959 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 240 | -240 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 1100 | -1078 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 92 | -88 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.4 | -4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.16 | 0 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1.2 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 1.4 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.39 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 52 | 0 | 52 | μg | | 葉酸 | 11 | 71 | -60 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.29 | 0.1 | mg | | ビオチン | 23 | | 23 | μg | | ビタミンC | 1 | 180 | -179 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | 別名： パプリカ
へた、しん及び種子を除いたもの
植物油（調合油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： (0) g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |