貝類 あさり 生 とセロリ 葉柄 生の栄養素を比較
貝類 あさり 生とセロリ 葉柄 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あさり 生 | セロリ 葉柄 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 90.3 | 94.7 | -4.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 0.4 | 4.2 | g | | たんぱく質 | 6 | 0.4 | 5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | コレステロール | 40 | 0 | 40 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 1.4 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 1.3 | -0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 1.1 | 0.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 糖アルコール | | 1 | -1 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 3.6 | -3.2 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 3 | 1 | 2 | g | | ナトリウム | 870 | 28 | 842 | mg | | カリウム | 140 | 410 | -270 | mg | | カルシウム | 66 | 39 | 27 | mg | | マグネシウム | 100 | 9 | 91 | mg | | リン | 85 | 39 | 46 | mg | | 鉄 | 3.8 | 0.2 | 3.6 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.2 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 55 | 1 | 54 | μg | | セレン | 38 | 0 | 38 | μg | | クロム | 4 | 0 | 4 | μg | | モリブデン | 9 | 2 | 7 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 21 | 44 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 44 | -22 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 4 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.03 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 1.4 | Tr | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 0.1 | 2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 52 | 0 | 52 | μg | | 葉酸 | 11 | 29 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.26 | 0.13 | mg | | ビオチン | 23 | 1.2 | 21.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 7 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | 別名： セロリー、セルリー、オランダみつば
廃棄部位： 株元、葉身及び表皮
硝酸イオン： 0.2 g
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可食部100g当たりの成分です。 |