貝類 あさり 生 ときく 菊のりの栄養素を比較
貝類 あさり 生ときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あさり 生 | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 90.3 | 9.5 | 80.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 9.5 | -4.9 | g | | たんぱく質 | 6 | 11.6 | -5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 40 | 0 | 40 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 46 | -44 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 29.6 | -29.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 73.5 | -73.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 5.2 | -2.2 | g | | ナトリウム | 870 | 14 | 856 | mg | | カリウム | 140 | 2500 | -2360 | mg | | カルシウム | 66 | 160 | -94 | mg | | マグネシウム | 100 | 140 | -40 | mg | | リン | 85 | 250 | -165 | mg | | 鉄 | 3.8 | 11 | -7.2 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2.2 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.62 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.1 | 1.34 | -1.24 | mg | | ヨウ素 | 55 | | 55 | μg | | セレン | 38 | | 38 | μg | | クロム | 4 | | 4 | μg | | モリブデン | 9 | | 9 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 21 | 180 | -159 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 180 | -158 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 15 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 25 | -24.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 62 | -62 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.73 | -0.71 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.89 | -0.73 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 3.8 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 7.2 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.69 | -0.65 | mg | | ビタミンB12 | 52 | 0 | 52 | μg | | 葉酸 | 11 | 370 | -359 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 1.5 | -1.11 | mg | | ビオチン | 23 | | 23 | μg | | ビタミンC | 1 | 10 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |