貝類 あさり 生 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
貝類 あさり 生と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あさり 生 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 90.3 | 5 | 85.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 27.7 | -23.1 | g | | たんぱく質 | 6 | 28.7 | -22.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | コレステロール | 40 | 0 | 40 | mg | | 脂質 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 5.5 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 5.4 | -5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 52.6 | -50.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 51.6 | -51.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 12.5 | -9.5 | g | | ナトリウム | 870 | 880 | -10 | mg | | カリウム | 140 | 3600 | -3460 | mg | | カルシウム | 66 | 1300 | -1234 | mg | | マグネシウム | 100 | 380 | -280 | mg | | リン | 85 | 460 | -375 | mg | | 鉄 | 3.8 | 18 | -14.2 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.6 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.97 | -0.91 | mg | | マンガン | 0.1 | 6.63 | -6.53 | mg | | ヨウ素 | 55 | 22 | 33 | μg | | セレン | 38 | 7 | 31 | μg | | クロム | 4 | 38 | -34 | μg | | モリブデン | 9 | 110 | -101 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 21 | 28000 | -27979 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 28000 | -27978 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 2300 | -2296 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 7.2 | -6.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.89 | -0.87 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 2.02 | -1.86 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 20 | -17.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 1.47 | -1.43 | mg | | ビタミンB12 | 52 | 0 | 52 | μg | | 葉酸 | 11 | 1400 | -1389 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 1.68 | -1.29 | mg | | ビオチン | 23 | 24 | -1 | μg | | ビタミンC | 1 | 820 | -819 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 2.2 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |