貝類 あさり 生 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
貝類 あさり 生と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あさり 生 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 90.3 | 10.9 | 79.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 17.3 | -12.7 | g | | たんぱく質 | 6 | 21.1 | -15.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | コレステロール | 40 | 0 | 40 | mg | | 脂質 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 54.4 | -52.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 50.6 | -50.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 15.2 | -12.2 | g | | ナトリウム | 870 | 59 | 811 | mg | | カリウム | 140 | 3100 | -2960 | mg | | カルシウム | 66 | 2800 | -2734 | mg | | マグネシウム | 100 | 760 | -660 | mg | | リン | 85 | 330 | -245 | mg | | 鉄 | 3.8 | 120 | -116.2 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.9 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.99 | -1.93 | mg | | マンガン | 0.1 | 10 | -9.9 | mg | | ヨウ素 | 55 | 42 | 13 | μg | | セレン | 38 | 18 | 20 | μg | | クロム | 4 | 47 | -43 | μg | | モリブデン | 9 | 200 | -191 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 21 | 2400 | -2379 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 2500 | -2478 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 210 | -206 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.7 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 820 | -820 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.26 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 1.09 | -0.93 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 7.9 | -6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 12 | -9.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 1.75 | -1.71 | mg | | ビタミンB12 | 52 | 0 | 52 | μg | | 葉酸 | 11 | 290 | -279 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 2.39 | -2 | mg | | ビオチン | 23 | 62 | -39 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |