貝類 あさり 生 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
貝類 あさり 生と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あさり 生 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 90.3 | 2.8 | 87.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 19.1 | -14.5 | g | | たんぱく質 | 6 | 24.5 | -18.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | g | | コレステロール | 40 | 0 | 40 | mg | | 脂質 | 0.3 | 4.7 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 8.4 | -6.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 46.5 | -46.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 47.7 | -47.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 5 | -2 | g | | ナトリウム | 870 | 3 | 867 | mg | | カリウム | 140 | 2200 | -2060 | mg | | カルシウム | 66 | 450 | -384 | mg | | マグネシウム | 100 | 200 | -100 | mg | | リン | 85 | 290 | -205 | mg | | 鉄 | 3.8 | 20 | -16.2 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.2 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.3 | -1.24 | mg | | マンガン | 0.1 | 55 | -54.9 | mg | | ヨウ素 | 55 | 4 | 51 | μg | | セレン | 38 | 3 | 35 | μg | | クロム | 4 | 8 | -4 | μg | | モリブデン | 9 | 1 | 8 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン | 21 | | 21 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 13000 | -12978 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 1100 | -1096 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 65 | -64.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 1400 | -1400 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.36 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 1.43 | -1.27 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 4.1 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 11 | -8.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.46 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 52 | 0 | 52 | μg | | 葉酸 | 11 | 1300 | -1289 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 3.1 | -2.71 | mg | | ビオチン | 23 | 52 | -29 | μg | | ビタミンC | 1 | 260 | -259 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |