貝類 あさり 生 とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
貝類 あさり 生とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あさり 生 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 90.3 | 0.5 | 89.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 5.8 | -1.2 | g | | たんぱく質 | 6 | 6.9 | -0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 32.8 | -32.7 | g | | コレステロール | 40 | 19 | 21 | mg | | 脂質 | 0.3 | 34.1 | -33.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 59.3 | -58.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 56.5 | -56.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 53.9 | -51.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 55.8 | -55.4 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 3 | 1.8 | 1.2 | g | | ナトリウム | 870 | 64 | 806 | mg | | カリウム | 140 | 440 | -300 | mg | | カルシウム | 66 | 240 | -174 | mg | | マグネシウム | 100 | 74 | 26 | mg | | リン | 85 | 240 | -155 | mg | | 鉄 | 3.8 | 2.4 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.55 | -0.49 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.41 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | 55 | 19 | 36 | μg | | セレン | 38 | 6 | 32 | μg | | クロム | 4 | 24 | -20 | μg | | モリブデン | 9 | 11 | -2 | μg | | レチノール | 2 | 63 | -61 | μg | | α-カロテン | 1 | 4 | -3 | μg | | β-カロテン | 21 | 35 | -14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 37 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 66 | -62 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.5 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | Tr | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.19 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.41 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1.2 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 2.8 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 52 | | 52 | μg | | 葉酸 | 11 | 18 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 1.56 | -1.17 | mg | | ビオチン | 23 | 7.6 | 15.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.2 | 2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |