貝類 あげまき 生 と芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （市販冷凍食品を揚げたもの）の栄養素を比較
貝類 あげまき 生と芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （市販冷凍食品を揚げたもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あげまき 生 | 芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （市販冷凍食品を揚げたもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 87.1 | 52.9 | 34.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.9 | 2.3 | 3.6 | g | | たんぱく質 | 8.1 | 2.9 | 5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 10.3 | -10 | g | | コレステロール | 38 | Tr | 38 | mg | | 脂質 | 0.6 | 10.6 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2 | 27.5 | -25.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.8 | 25 | -23.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 30.2 | -25.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.1 | -3.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2 | 32.4 | -30.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 1.2 | 1 | g | | ナトリウム | 600 | 2 | 598 | mg | | カリウム | 120 | 660 | -540 | mg | | カルシウム | 66 | 4 | 62 | mg | | マグネシウム | 49 | 35 | 14 | mg | | リン | 120 | 48 | 72 | mg | | 鉄 | 4.1 | 0.8 | 3.3 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.4 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.4 | 0.15 | 0.25 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.19 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 20 | 0 | 20 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 85 | | 85 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 85 | Tr | 85 | μg | | レチノール活性当量 | 27 | 0 | 27 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.5 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.9 | -5.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 18 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.12 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.06 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 1.5 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 2.1 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.35 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 59 | 0 | 59 | μg | | 葉酸 | 11 | 35 | -24 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.71 | -0.34 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 40 | -39 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |