貝類 あげまき 生 と調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状の栄養素を比較
貝類 あげまき 生と調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あげまき 生 | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.1 | 47.8 | 39.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.9 | 0 | 5.9 | g | | たんぱく質 | 8.1 | (Tr) | 8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 30.6 | -30.3 | g | | コレステロール | 38 | 1 | 37 | mg | | 脂質 | 0.6 | 31.5 | -30.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2 | 11.4 | -9.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.8 | 11.3 | -9.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 13.4 | -8.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 2 | 12.4 | -10.4 | g | | 有機酸 | | 1.9 | -1.9 | g | | 灰分 | 2.2 | 6.3 | -4.1 | g | | ナトリウム | 600 | 2500 | -1900 | mg | | カリウム | 120 | 2 | 118 | mg | | カルシウム | 66 | 1 | 65 | mg | | マグネシウム | 49 | (Tr) | 49 | mg | | リン | 120 | 1 | 119 | mg | | 鉄 | 4.1 | (Tr) | 4.1 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | (Tr) | 1.5 | mg | | 銅 | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | マンガン | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | (Tr) | 0 | μg | | レチノール | 20 | 0 | 20 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 85 | 0 | 85 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 85 | 0 | 85 | μg | | レチノール活性当量 | 27 | 0 | 27 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 18 | -18 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.4 | -3.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 54 | -54 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | (Tr) | 0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | (Tr) | 0.14 | mg | | ナイアシン | 1.3 | (Tr) | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 0.1 | 2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | (Tr) | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 59 | (Tr) | 59 | μg | | 葉酸 | 11 | 0 | 11 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0 | 0.37 | mg | | ビオチン | | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 6.3 | -4.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |