貝類 あげまき 生 とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
貝類 あげまき 生とチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あげまき 生 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 87.1 | 0.8 | 86.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.9 | | 5.9 | g | | たんぱく質 | 8.1 | 7.2 | 0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 37.8 | -37.5 | g | | コレステロール | 38 | 22 | 16 | mg | | 脂質 | 0.6 | 39.5 | -38.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2 | 58.2 | -56.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.8 | 55.4 | -53.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 52 | -47.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2 | 50.9 | -48.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 1.6 | 0.6 | g | | ナトリウム | 600 | 92 | 508 | mg | | カリウム | 120 | 340 | -220 | mg | | カルシウム | 66 | 250 | -184 | mg | | マグネシウム | 49 | 24 | 25 | mg | | リン | 120 | 210 | -90 | mg | | 鉄 | 4.1 | 0.1 | 4 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.8 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.4 | 0.02 | 0.38 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.02 | 0.18 | mg | | ヨウ素 | | 20 | -20 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 20 | 47 | -27 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 85 | 38 | 47 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 85 | 39 | 46 | μg | | レチノール活性当量 | 27 | 50 | -23 | μg | | ビタミンD | 1 | Tr | 1 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.8 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.08 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.39 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 0.2 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 1.4 | 1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 59 | | 59 | μg | | 葉酸 | 11 | 8 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 1.05 | -0.68 | mg | | ビオチン | | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 1 | | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.2 | 1.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |