貝類 あげまき 生 と魚類 (あじ類) まるあじ 生の栄養素を比較

貝類 あげまき 生魚類 (あじ類) まるあじ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分貝類 あげまき 生魚類 (あじ類) まるあじ 生単位
水分87.171.215.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質5.918.1-12.2 g
たんぱく質8.122.1-14 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.34.6-4.3 g
コレステロール3866-28 mg
脂質0.65.6-5 g
利用可能炭水化物(単糖当量)20.21.8 g
利用可能炭水化物(質量計)1.80.11.7 g
差引き法による利用可能炭水化物4.54.8-0.3 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物20.21.8 g
有機酸0 g
灰分2.21.30.9 g
ナトリウム60059541 mg
カリウム120410-290 mg
カルシウム665313 mg
マグネシウム493316 mg
リン120260-140 mg
4.11.22.9 mg
亜鉛1.51.30.2 mg
0.40.090.31 mg
マンガン0.20.010.19 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール20119 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン85085 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量85085 μg
レチノール活性当量271116 μg
ビタミンD119-18 μg
α-トコフェロール0.81.2-0.4 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK01-1 μg
ビタミンB10.30.10.2 mg
ビタミンB20.140.19-0.05 mg
ナイアシン1.37.4-6.1 mg
ナイアシン当量2.512-9.5 mg
ビタミンB60.040.47-0.43 mg
ビタミンB12599.949.1 μg
葉酸1183 μg
パントテン酸0.370.59-0.22 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC1Tr1 mg
アルコール0 g
食塩相当量1.50.21.3 g
備考廃棄部位: 貝殻廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚おろし)0
可食部100g当たりの成分です。
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