貝類 あげまき 生 と貝類 ばかがい 生の栄養素を比較

貝類 あげまき 生貝類 ばかがい 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分貝類 あげまき 生貝類 ばかがい 生単位
水分87.184.62.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質5.98.5-2.6 g
たんぱく質8.110.9-2.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.30.20.1 g
コレステロール38120-82 mg
脂質0.60.50.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)22.4-0.4 g
利用可能炭水化物(質量計)1.82.2-0.4 g
差引き法による利用可能炭水化物4.55.1-0.6 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物22.4-0.4 g
有機酸0 g
灰分2.21.60.6 g
ナトリウム600300300 mg
カリウム120220-100 mg
カルシウム664224 mg
マグネシウム4951-2 mg
リン120150-30 mg
4.11.13 mg
亜鉛1.51.8-0.3 mg
0.40.050.35 mg
マンガン0.20.070.13 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール20416 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン85580 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量85580 μg
レチノール活性当量27522 μg
ビタミンD101 μg
α-トコフェロール0.80.80 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.30.140.16 mg
ビタミンB20.140.060.08 mg
ナイアシン1.32.1-0.8 mg
ナイアシン当量2.53.8-1.3 mg
ビタミンB60.040.08-0.04 mg
ビタミンB12597.951.1 μg
葉酸1118-7 μg
パントテン酸0.370.79-0.42 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC110 mg
アルコール0 g
食塩相当量1.50.80.7 g
備考廃棄部位: 貝殻別名: あおやぎ 廃棄部位: 貝殻及び内臓0
可食部100g当たりの成分です。
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