貝類 あかがい 生 ときく 菊のりの栄養素を比較
貝類 あかがい 生ときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あかがい 生 | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 80.4 | 9.5 | 70.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 9.5 | 1.1 | g | | たんぱく質 | 13.5 | 11.6 | 1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 46 | 0 | 46 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.5 | | 3.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | | 3.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.6 | 46 | -39.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 29.6 | -29.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.5 | 73.5 | -70 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 5.2 | -2.9 | g | | ナトリウム | 300 | 14 | 286 | mg | | カリウム | 290 | 2500 | -2210 | mg | | カルシウム | 40 | 160 | -120 | mg | | マグネシウム | 55 | 140 | -85 | mg | | リン | 140 | 250 | -110 | mg | | 鉄 | 5 | 11 | -6 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 2.2 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.62 | -0.56 | mg | | マンガン | | 1.34 | -1.34 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 30 | 0 | 30 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 60 | 180 | -120 | μg | | レチノール活性当量 | 35 | 15 | 20 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 25 | -24.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 62 | -61 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.73 | -0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.89 | -0.69 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 3.8 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 7.2 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.69 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 59 | 0 | 59 | μg | | 葉酸 | 20 | 370 | -350 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 1.5 | -0.48 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | 10 | -8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻及び内臓 | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |