貝類 あかがい 生 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
貝類 あかがい 生と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あかがい 生 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.4 | 5 | 75.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 27.7 | -17.1 | g | | たんぱく質 | 13.5 | 28.7 | -15.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | コレステロール | 46 | 0 | 46 | mg | | 脂質 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.5 | 5.5 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 5.4 | -2.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.6 | 52.6 | -46 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.5 | 51.6 | -48.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 12.5 | -10.2 | g | | ナトリウム | 300 | 880 | -580 | mg | | カリウム | 290 | 3600 | -3310 | mg | | カルシウム | 40 | 1300 | -1260 | mg | | マグネシウム | 55 | 380 | -325 | mg | | リン | 140 | 460 | -320 | mg | | 鉄 | 5 | 18 | -13 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 3.6 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.97 | -0.91 | mg | | マンガン | | 6.63 | -6.63 | mg | | ヨウ素 | | 22 | -22 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 38 | -38 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 30 | 0 | 30 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 60 | 28000 | -27940 | μg | | レチノール活性当量 | 35 | 2300 | -2265 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 7.2 | -6.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 1300 | -1299 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.89 | -0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 2.02 | -1.82 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 12 | -9.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 20 | -15.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 1.47 | -1.37 | mg | | ビタミンB12 | 59 | 0 | 59 | μg | | 葉酸 | 20 | 1400 | -1380 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 1.68 | -0.66 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 2 | 820 | -818 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 2.2 | -1.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻及び内臓 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |