魚類 わかさぎ あめ煮 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
魚類 わかさぎ あめ煮とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ あめ煮 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 21 | 2.3 | 18.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 32 | -32 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 41.4 | -15.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 2.2 | 0.6 | g | | コレステロール | 400 | 22 | 378 | mg | | 脂質 | 5.1 | 3.7 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.7 | 19.2 | 23.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 40.4 | 44.3 | -3.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.2 | 8.3 | -1.1 | g | | ナトリウム | 1600 | 530 | 1070 | mg | | カリウム | 410 | 2400 | -1990 | mg | | カルシウム | 960 | 280 | 680 | mg | | マグネシウム | 66 | 300 | -234 | mg | | リン | 740 | 700 | 40 | mg | | 鉄 | 2.1 | 11 | -8.9 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 3.6 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.55 | -0.47 | mg | | マンガン | 2.29 | 3.72 | -1.43 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 420 | 0 | 420 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 16 | 25000 | -24984 | μg | | β-クリプトキサンチン | 75 | 980 | -905 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 27000 | -26947 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 2300 | -1880 | μg | | ビタミンD | 9 | 0 | 9 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 4.6 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.69 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 2.33 | -1.98 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 12 | -8.4 | mg | | ナイアシン当量 | 8.1 | 20 | -11.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.59 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 58 | -47 | μg | | 葉酸 | 52 | 1900 | -1848 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.18 | -1.18 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 1.3 | 2.8 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |