魚類 わかさぎ あめ煮 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
魚類 わかさぎ あめ煮とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ あめ煮 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 21 | 8.4 | 12.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.7 | -30.7 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 39.4 | -13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 2.2 | 0.6 | g | | コレステロール | 400 | 21 | 379 | mg | | 脂質 | 5.1 | 3.7 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.7 | 17.7 | 25 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 40.4 | 38.7 | 1.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.2 | 9.8 | -2.6 | g | | ナトリウム | 1600 | 610 | 990 | mg | | カリウム | 410 | 3100 | -2690 | mg | | カルシウム | 960 | 140 | 820 | mg | | マグネシウム | 66 | 340 | -274 | mg | | リン | 740 | 690 | 50 | mg | | 鉄 | 2.1 | 11 | -8.9 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 3.7 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.62 | -0.54 | mg | | マンガン | 2.29 | 2.51 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | | 1400 | -1400 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 93 | -93 | μg | | レチノール | 420 | 0 | 420 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 16 | 38000 | -37984 | μg | | β-クリプトキサンチン | 75 | 1900 | -1825 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 43000 | -42947 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 3600 | -3180 | μg | | ビタミンD | 9 | 0 | 9 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 4.3 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 1.21 | -0.93 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 2.68 | -2.33 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 12 | -8.4 | mg | | ナイアシン当量 | 8.1 | 20 | -11.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.61 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 78 | -67 | μg | | 葉酸 | 52 | 1200 | -1148 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.93 | -0.93 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 1.5 | 2.6 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |