魚類 わかさぎ あめ煮 とくこ 実 乾の栄養素を比較
魚類 わかさぎ あめ煮とくこ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ あめ煮 | くこ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 21 | 4.8 | 16.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.6 | -6.6 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 12.3 | 14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | | 2.8 | g | | コレステロール | 400 | | 400 | mg | | 脂質 | 5.1 | 4.1 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.7 | 81 | -38.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.4 | 75.3 | -34.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.2 | 3.5 | 3.7 | g | | ナトリウム | 1600 | 510 | 1090 | mg | | カリウム | 410 | 1400 | -990 | mg | | カルシウム | 960 | 47 | 913 | mg | | マグネシウム | 66 | 77 | -11 | mg | | リン | 740 | 180 | 560 | mg | | 鉄 | 2.1 | 4 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 1.2 | 4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.69 | -0.61 | mg | | マンガン | 2.29 | 0.71 | 1.58 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 420 | | 420 | μg | | α-カロテン | 0 | 33 | -33 | μg | | β-カロテン | 16 | 800 | -784 | μg | | β-クリプトキサンチン | 75 | 4400 | -4325 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 3000 | -2947 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 250 | 170 | μg | | ビタミンD | 9 | 0 | 9 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 5.7 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.28 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.4 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 4.6 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 8.1 | 4.6 | 3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.32 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 11 | Tr | 11 | μg | | 葉酸 | 52 | 99 | -47 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.71 | -0.71 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 0 | 9 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 1.3 | 2.8 | g | | 備考 | | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |