魚類 わかさぎ あめ煮 とあさつき 葉 茹で物の栄養素を比較

魚類 わかさぎ あめ煮あさつき 葉 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 わかさぎ あめ煮あさつき 葉 茹で物単位
水分2187.3-66.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質2.9-2.9 g
たんぱく質26.34.222.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量2.80.12.7 g
コレステロール4000400 mg
脂質5.10.34.8 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0 g
利用可能炭水化物(質量計)0 g
差引き法による利用可能炭水化物42.75.437.3 g
食物繊維総量03.4-3.4 g
糖アルコール0 g
炭水化物40.47.333.1 g
有機酸0 g
灰分7.20.96.3 g
ナトリウム160041596 mg
カリウム41033080 mg
カルシウム96021939 mg
マグネシウム661749 mg
リン74085655 mg
2.10.71.4 mg
亜鉛5.20.84.4 mg
0.080.09-0.01 mg
マンガン2.290.431.86 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール4200420 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン16710-694 μg
β-クリプトキサンチン751164 μg
β-カロテン当量53720-667 μg
レチノール活性当量42060360 μg
ビタミンD909 μg
α-トコフェロール3.60.92.7 mg
β-トコフェロール0Tr0 mg
γ-トコフェロール01.6-1.6 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK043-43 μg
ビタミンB10.280.170.11 mg
ビタミンB20.350.150.2 mg
ナイアシン3.60.72.9 mg
ナイアシン当量8.11.76.4 mg
ビタミンB60.060.27-0.21 mg
ビタミンB1211011 μg
葉酸52200-148 μg
パントテン酸00.55-0.55 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC027-27 mg
アルコール0 g
食塩相当量4.104.1 g
備考硝酸イオン: 0 g0
可食部100g当たりの成分です。
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