魚類 わかさぎ あめ煮 とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
魚類 わかさぎ あめ煮とピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ あめ煮 | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 21 | 2.2 | 18.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.2 | -16.2 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 17.4 | 8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 55.9 | -53.1 | g | | コレステロール | 400 | 0 | 400 | mg | | 脂質 | 5.1 | 56.1 | -51 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.2 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7.7 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.7 | 13.1 | 29.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.4 | 20.9 | 19.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.2 | 3.4 | 3.8 | g | | ナトリウム | 1600 | 270 | 1330 | mg | | カリウム | 410 | 970 | -560 | mg | | カルシウム | 960 | 120 | 840 | mg | | マグネシウム | 66 | 120 | -54 | mg | | リン | 740 | 440 | 300 | mg | | 鉄 | 2.1 | 3 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 2.5 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.15 | -1.07 | mg | | マンガン | 2.29 | | 2.29 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 420 | 0 | 420 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | 120 | -104 | μg | | β-クリプトキサンチン | 75 | 0 | 75 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 120 | -67 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 10 | 410 | μg | | ビタミンD | 9 | 0 | 9 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 1.4 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 26 | -26 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 29 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.43 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.24 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 1 | 2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8.1 | 5.5 | 2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 1.22 | -1.16 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 52 | 59 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.06 | -1.06 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 0.7 | 3.4 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |