魚類 わかさぎ あめ煮 とつるあずき 全粒 乾の栄養素を比較
魚類 わかさぎ あめ煮とつるあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ あめ煮 | つるあずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 21 | 12 | 9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 20.8 | 5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 1 | 1.8 | g | | コレステロール | 400 | 0 | 400 | mg | | 脂質 | 5.1 | 1.6 | 3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 39.6 | -39.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 36.1 | -36.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.7 | 43.3 | -0.59999999999999 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 22 | -22 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.4 | 61.8 | -21.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.2 | 3.9 | 3.3 | g | | ナトリウム | 1600 | 1 | 1599 | mg | | カリウム | 410 | 1400 | -990 | mg | | カルシウム | 960 | 280 | 680 | mg | | マグネシウム | 66 | 230 | -164 | mg | | リン | 740 | 320 | 420 | mg | | 鉄 | 2.1 | 11 | -8.9 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 3.1 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.73 | -0.65 | mg | | マンガン | 2.29 | 2.92 | -0.63 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 420 | 0 | 420 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 16 | 20 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 75 | 3 | 72 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 22 | 31 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 2 | 418 | μg | | ビタミンD | 9 | 0 | 9 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 0.1 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.1 | -8.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 50 | -50 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.5 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.13 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 2 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8.1 | 5.9 | 2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.28 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 52 | 210 | -158 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.75 | -0.75 | mg | | ビオチン | | 9.7 | -9.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 0 | 4.1 | g | | 備考 | | 別名： たけあずき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |