魚類 わかさぎ あめ煮 と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
魚類 わかさぎ あめ煮と調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ あめ煮 | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 21 | 2.8 | 18.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17 | -17 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 18.3 | 8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 0.5 | 2.3 | g | | コレステロール | 400 | 16 | 384 | mg | | 脂質 | 5.1 | 0.8 | 4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 10.9 | -10.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.4 | -10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.7 | 28.5 | 14.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.4 | 30.5 | 9.9 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 7.2 | 47.6 | -40.4 | g | | ナトリウム | 1600 | 18000 | -16400 | mg | | カリウム | 410 | 490 | -80 | mg | | カルシウム | 960 | 76 | 884 | mg | | マグネシウム | 66 | 61 | 5 | mg | | リン | 740 | 220 | 520 | mg | | 鉄 | 2.1 | 2.3 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 1 | 4.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | マンガン | 2.29 | 0.6 | 1.69 | mg | | ヨウ素 | | 140 | -140 | μg | | セレン | | 39 | -39 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 420 | 0 | 420 | μg | | α-カロテン | 0 | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | 16 | 2200 | -2184 | μg | | β-クリプトキサンチン | 75 | 65 | 10 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 2300 | -2247 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 200 | 220 | μg | | ビタミンD | 9 | 0.5 | 8.5 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 0.8 | 2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 57 | -57 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.13 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.31 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 5.1 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 8.1 | 7.5 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.17 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 4.7 | 6.3 | μg | | 葉酸 | 52 | 170 | -118 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.41 | -0.41 | mg | | ビオチン | | 8.3 | -8.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 45.7 | -41.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |