魚類 わかさぎ あめ煮 と調味料類 （しょうゆ類） さいしこみしょうゆの栄養素を比較
魚類 わかさぎ あめ煮と調味料類 （しょうゆ類） さいしこみしょうゆの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ あめ煮 | 調味料類 （しょうゆ類） さいしこみしょうゆ | 差 | 単位 | | 水分 | 21 | 60.7 | -39.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.6 | -7.6 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 9.6 | 16.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | | 2.8 | g | | コレステロール | 400 | 0 | 400 | mg | | 脂質 | 5.1 | 0 | 5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.9 | -1.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.7 | 16.7 | 26 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 40.4 | 15.9 | 24.5 | g | | 有機酸 | | 1.1 | -1.1 | g | | 灰分 | 7.2 | 13.8 | -6.6 | g | | ナトリウム | 1600 | 4900 | -3300 | mg | | カリウム | 410 | 530 | -120 | mg | | カルシウム | 960 | 23 | 937 | mg | | マグネシウム | 66 | 89 | -23 | mg | | リン | 740 | 220 | 520 | mg | | 鉄 | 2.1 | 2.1 | 0 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 1.1 | 4.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.01 | 0.07 | mg | | マンガン | 2.29 | | 2.29 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 420 | 0 | 420 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | | 16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 75 | | 75 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 0 | 53 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 0 | 420 | μg | | ビタミンD | 9 | 0 | 9 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | | 3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.17 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.15 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 1.3 | 2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 8.1 | 1.7 | 6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.18 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0.2 | 10.8 | μg | | 葉酸 | 52 | 29 | 23 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.57 | -0.57 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 12.4 | -8.3 | g | | 備考 | | (100 g： 82.6 mL、100 mL： 121.1 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |