魚類 わかさぎ あめ煮 と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
魚類 わかさぎ あめ煮と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ あめ煮 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 21 | 6.2 | 14.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 20.3 | 6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | | 2.8 | g | | コレステロール | 400 | 0 | 400 | mg | | 脂質 | 5.1 | 2.5 | 2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.7 | 13.6 | 29.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 38.1 | -38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.4 | 51.7 | -11.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.2 | 5.4 | 1.8 | g | | ナトリウム | 1600 | 3 | 1597 | mg | | カリウム | 410 | 2000 | -1590 | mg | | カルシウム | 960 | 470 | 490 | mg | | マグネシウム | 66 | 220 | -154 | mg | | リン | 740 | 320 | 420 | mg | | 鉄 | 2.1 | 17 | -14.9 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 4 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 2.1 | -2.02 | mg | | マンガン | 2.29 | 21 | -18.71 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 18 | -18 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 420 | 0 | 420 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | | 16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 75 | | 75 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 900 | -847 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 75 | 345 | μg | | ビタミンD | 9 | 0 | 9 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 9.8 | -6.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.1 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.8 | -0.45 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 10 | -6.4 | mg | | ナイアシン当量 | 8.1 | 13 | -4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.28 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 52 | 210 | -158 | μg | | パントテン酸 | 0 | 2 | -2 | mg | | ビオチン | | 32 | -32 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 0 | 4.1 | g | | 備考 | | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |