魚類 わかさぎ あめ煮 とデザート菓子類 ババロアの栄養素を比較
魚類 わかさぎ あめ煮とデザート菓子類 ババロアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ あめ煮 | デザート菓子類 ババロア | 差 | 単位 | | 水分 | 21 | 60.9 | -39.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5 | -5 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 5.6 | 20.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 11.7 | -8.9 | g | | コレステロール | 400 | 150 | 250 | mg | | 脂質 | 5.1 | 12.9 | -7.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 20.8 | -20.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 19.9 | -19.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.7 | 21.6 | 21.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 40.4 | 19.9 | 20.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 7.2 | 0.6 | 6.6 | g | | ナトリウム | 1600 | 52 | 1548 | mg | | カリウム | 410 | 90 | 320 | mg | | カルシウム | 960 | 72 | 888 | mg | | マグネシウム | 66 | 6 | 60 | mg | | リン | 740 | 130 | 610 | mg | | 鉄 | 2.1 | 0.6 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.6 | 4.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | マンガン | 2.29 | 0.01 | 2.28 | mg | | ヨウ素 | | 21 | -21 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 420 | 130 | 290 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | 21 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 75 | 5 | 70 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 24 | 29 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 130 | 290 | μg | | ビタミンD | 9 | 1.6 | 7.4 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 0.6 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.04 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.13 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 3.6 | (Tr) | 3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8.1 | 1 | 7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0.6 | 10.4 | μg | | 葉酸 | 52 | 20 | 32 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.67 | -0.67 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 0.1 | 4 | g | | 備考 | | ババロア部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |