魚類 わかさぎ あめ煮 と和干菓子類 みしま豆の栄養素を比較
魚類 わかさぎ あめ煮と和干菓子類 みしま豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ あめ煮 | 和干菓子類 みしま豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 21 | 1.6 | 19.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11.5 | -11.5 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 12.3 | 14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 8.2 | -5.4 | g | | コレステロール | 400 | 0 | 400 | mg | | 脂質 | 5.1 | 8.6 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 72 | -72 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 68.6 | -68.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.7 | 71 | -28.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6 | -6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 40.4 | 75.8 | -35.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.2 | 1.7 | 5.5 | g | | ナトリウム | 1600 | 1 | 1599 | mg | | カリウム | 410 | 680 | -270 | mg | | カルシウム | 960 | 65 | 895 | mg | | マグネシウム | 66 | 86 | -20 | mg | | リン | 740 | 220 | 520 | mg | | 鉄 | 2.1 | 2.7 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 1.4 | 3.8 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.38 | -0.3 | mg | | マンガン | 2.29 | 0.92 | 1.37 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 130 | -130 | μg | | レチノール | 420 | 0 | 420 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | 1 | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 75 | 0 | 75 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 1 | 52 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 0 | 420 | μg | | ビタミンD | 9 | 0 | 9 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 0.6 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.9 | -2.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.02 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.08 | 0.27 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 0.7 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 8.1 | 3.6 | 4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.17 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 52 | 75 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.34 | -0.34 | mg | | ビオチン | | 10 | -10 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 0 | 4.1 | g | | 備考 | | 糖衣のいり大豆 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |