魚類 わかさぎ あめ煮 と和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入りの栄養素を比較
魚類 わかさぎ あめ煮と和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ あめ煮 | 和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入り | 差 | 単位 | | 水分 | 21 | 3.3 | 17.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.6 | -10.6 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 11.2 | 15.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 10.8 | -8 | g | | コレステロール | 400 | 0 | 400 | mg | | 脂質 | 5.1 | 11.1 | -6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 73.3 | -73.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 66.7 | -66.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.7 | 68.7 | -26 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 40.4 | 72 | -31.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.2 | 2.4 | 4.8 | g | | ナトリウム | 1600 | 430 | 1170 | mg | | カリウム | 410 | 170 | 240 | mg | | カルシウム | 960 | 240 | 720 | mg | | マグネシウム | 66 | 78 | -12 | mg | | リン | 740 | 150 | 590 | mg | | 鉄 | 2.1 | 2.2 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 1.3 | 3.9 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.38 | -0.3 | mg | | マンガン | 2.29 | 0.8 | 1.49 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 420 | 0 | 420 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | 2 | 14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 75 | 0 | 75 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 2 | 51 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 0 | 420 | μg | | ビタミンD | 9 | 0 | 9 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 0.3 | 3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4 | -4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.27 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.08 | 0.27 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 1.5 | 2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 8.1 | 4.2 | 3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 52 | 25 | 27 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.59 | -0.59 | mg | | ビオチン | | 3.2 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 1.1 | 3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |