魚類 わかさぎ あめ煮 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ リコッタの栄養素を比較
魚類 わかさぎ あめ煮と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ リコッタの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ あめ煮 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ リコッタ | 差 | 単位 | | 水分 | 21 | 72.9 | -51.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 7.1 | 19.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | | 2.8 | g | | コレステロール | 400 | 57 | 343 | mg | | 脂質 | 5.1 | 11.5 | -6.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.7 | 6.7 | 36 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.4 | 6.7 | 33.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.2 | 1.7 | 5.5 | g | | ナトリウム | 1600 | 160 | 1440 | mg | | カリウム | 410 | 210 | 200 | mg | | カルシウム | 960 | 340 | 620 | mg | | マグネシウム | 66 | 20 | 46 | mg | | リン | 740 | 200 | 540 | mg | | 鉄 | 2.1 | 0.1 | 2 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.3 | 4.9 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | マンガン | 2.29 | Tr | 2.29 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 420 | 160 | 260 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | | 16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 75 | | 75 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | | 53 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | | 420 | μg | | ビタミンD | 9 | 0 | 9 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 0.2 | 3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.04 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.21 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 0.1 | 3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 8.1 | 1.3 | 6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0.2 | 10.8 | μg | | 葉酸 | 52 | 4 | 48 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.52 | -0.52 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 0.4 | 3.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |