魚類 わかさぎ あめ煮 と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪の栄養素を比較
魚類 わかさぎ あめ煮と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ あめ煮 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 21 | 63.9 | -42.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.5 | -3.5 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 3.9 | 22.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 7.7 | -4.9 | g | | コレステロール | 400 | 53 | 347 | mg | | 脂質 | 5.1 | 8 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 18 | -18 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 17.1 | -17.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.7 | 23.6 | 19.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.4 | 23.2 | 17.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 7.2 | 1 | 6.2 | g | | ナトリウム | 1600 | 110 | 1490 | mg | | カリウム | 410 | 190 | 220 | mg | | カルシウム | 960 | 140 | 820 | mg | | マグネシウム | 66 | 13 | 53 | mg | | リン | 740 | 120 | 620 | mg | | 鉄 | 2.1 | 0.1 | 2 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.4 | 4.8 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.01 | 0.07 | mg | | マンガン | 2.29 | 0.01 | 2.28 | mg | | ヨウ素 | | 17 | -17 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 420 | 55 | 365 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | | 16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 75 | | 75 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 30 | 23 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 58 | 362 | μg | | ビタミンD | 9 | 0.1 | 8.9 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 0.2 | 3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.06 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.2 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 0.1 | 3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 8.1 | 1 | 7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0.2 | 10.8 | μg | | 葉酸 | 52 | Tr | 52 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビオチン | | 2.7 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 0.3 | 3.8 | g | | 備考 | | 乳固形分15.0 %以上、乳脂肪分8.0 %
試料： バニラアイスクリーム | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |