魚類 わかさぎ あめ煮 と鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごの栄養素を比較
魚類 わかさぎ あめ煮と鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ あめ煮 | 鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご | 差 | 単位 | | 水分 | 21 | 71.9 | -50.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.4 | -9.4 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 10.5 | 15.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 8.1 | -5.3 | g | | コレステロール | 400 | 320 | 80 | mg | | 脂質 | 5.1 | 9.2 | -4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 6.7 | -6.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.4 | -6.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.7 | 8.9 | 33.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.4 | 6.5 | 33.9 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 7.2 | 1.8 | 5.4 | g | | ナトリウム | 1600 | 450 | 1150 | mg | | カリウム | 410 | 130 | 280 | mg | | カルシウム | 960 | 41 | 919 | mg | | マグネシウム | 66 | 11 | 55 | mg | | リン | 740 | 150 | 590 | mg | | 鉄 | 2.1 | 1.3 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.9 | 4.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | マンガン | 2.29 | 0.03 | 2.26 | mg | | ヨウ素 | | 540 | -540 | μg | | セレン | | 22 | -22 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 420 | 140 | 280 | μg | | α-カロテン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | (Tr) | 16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 75 | 6 | 69 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 4 | 49 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 140 | 280 | μg | | ビタミンD | 9 | 2.1 | 6.9 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 1.1 | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.06 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.27 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 0.4 | 3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 8.1 | 2.1 | 6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.08 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 1 | 10 | μg | | 葉酸 | 52 | 40 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.99 | -0.99 | mg | | ビオチン | | 21 | -21 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 1.2 | 2.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |