魚類 わかさぎ あめ煮 とうずら卵 水煮缶詰の栄養素を比較
魚類 わかさぎ あめ煮とうずら卵 水煮缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ あめ煮 | うずら卵 水煮缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 21 | 73.3 | -52.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.7 | -9.7 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 11 | 15.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 11.9 | -9.1 | g | | コレステロール | 400 | 490 | -90 | mg | | 脂質 | 5.1 | 14.1 | -9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.7 | 4.1 | 38.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.4 | 0.6 | 39.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.2 | 1 | 6.2 | g | | ナトリウム | 1600 | 210 | 1390 | mg | | カリウム | 410 | 28 | 382 | mg | | カルシウム | 960 | 47 | 913 | mg | | マグネシウム | 66 | 8 | 58 | mg | | リン | 740 | 160 | 580 | mg | | 鉄 | 2.1 | 2.8 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 1.8 | 3.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | マンガン | 2.29 | 0.02 | 2.27 | mg | | ヨウ素 | | 73 | -73 | μg | | セレン | | 42 | -42 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 420 | 480 | -60 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | | 16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 75 | | 75 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 7 | 46 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 480 | -60 | μg | | ビタミンD | 9 | 2.6 | 6.4 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 1.6 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 21 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.03 | 0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.33 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 0 | 3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8.1 | 2.7 | 5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 3.3 | 7.7 | μg | | 葉酸 | 52 | 47 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.53 | -0.53 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 0.5 | 3.6 | g | | 備考 | | 液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |