魚類 わかさぎ あめ煮 と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
魚類 わかさぎ あめ煮と米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ あめ煮 | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 21 | 10.3 | 10.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.9 | -10.9 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 13.4 | 12.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 17.5 | -14.7 | g | | コレステロール | 400 | 0 | 400 | mg | | 脂質 | 5.1 | 19.6 | -14.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 27.5 | -27.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 25.3 | -25.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.7 | 32.9 | 9.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.5 | -20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.4 | 48.8 | -8.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.2 | 7.9 | -0.7 | g | | ナトリウム | 1600 | 7 | 1593 | mg | | カリウム | 410 | 1500 | -1090 | mg | | カルシウム | 960 | 35 | 925 | mg | | マグネシウム | 66 | 850 | -784 | mg | | リン | 740 | 2000 | -1260 | mg | | 鉄 | 2.1 | 7.6 | -5.5 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 5.9 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.48 | -0.4 | mg | | マンガン | 2.29 | 15 | -12.71 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 65 | -65 | μg | | レチノール | 420 | 0 | 420 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | 0 | 16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 75 | 0 | 75 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 0 | 53 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 0 | 420 | μg | | ビタミンD | 9 | | 9 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 10 | -6.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 3.12 | -2.84 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.21 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 35 | -31.4 | mg | | ナイアシン当量 | 8.1 | 38 | -29.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 3.27 | -3.21 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 52 | 180 | -128 | μg | | パントテン酸 | 0 | 4.43 | -4.43 | mg | | ビオチン | | 38 | -38 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | Tr | 4.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |