魚類 わかさぎ あめ煮 とその他 うに 粒うにの栄養素を比較
魚類 わかさぎ あめ煮とその他 うに 粒うにの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ あめ煮 | その他 うに 粒うに | 差 | 単位 | | 水分 | 21 | 51.8 | -30.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 17.2 | 9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 3.5 | -0.7 | g | | コレステロール | 400 | 280 | 120 | mg | | 脂質 | 5.1 | 5.8 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.7 | 17.9 | 24.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.4 | 15.6 | 24.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.2 | 9.6 | -2.4 | g | | ナトリウム | 1600 | 3300 | -1700 | mg | | カリウム | 410 | 280 | 130 | mg | | カルシウム | 960 | 46 | 914 | mg | | マグネシウム | 66 | 63 | 3 | mg | | リン | 740 | 310 | 430 | mg | | 鉄 | 2.1 | 1.1 | 1 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 1.9 | 3.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | マンガン | 2.29 | 0.05 | 2.24 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 420 | Tr | 420 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | | 16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 75 | | 75 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 1000 | -947 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 83 | 337 | μg | | ビタミンD | 9 | 0 | 9 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 3.6 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.9 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.1 | -4.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 22 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.14 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.65 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 1.4 | 2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 8.1 | 4.9 | 3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 5.4 | 5.6 | μg | | 葉酸 | 52 | 98 | -46 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.32 | -1.32 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 8.4 | -4.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |