魚類 わかさぎ あめ煮 と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きの栄養素を比較
魚類 わかさぎ あめ煮と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ あめ煮 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 21 | 58.6 | -37.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 24.2 | -24.2 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 28.3 | -2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 3.7 | -0.9 | g | | コレステロール | 400 | 410 | -10 | mg | | 脂質 | 5.1 | 6.1 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.5 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.7 | 7 | 35.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.4 | 0.5 | 39.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.2 | 6.5 | 0.7 | g | | ナトリウム | 1600 | 2100 | -500 | mg | | カリウム | 410 | 340 | 70 | mg | | カルシウム | 960 | 27 | 933 | mg | | マグネシウム | 66 | 15 | 51 | mg | | リン | 740 | 470 | 270 | mg | | 鉄 | 2.1 | 0.7 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 3.8 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | マンガン | 2.29 | 0.05 | 2.24 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 420 | 34 | 386 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | 0 | 16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 75 | 0 | 75 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 0 | 53 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 34 | 386 | μg | | ビタミンD | 9 | 1.6 | 7.4 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 8.1 | -4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.77 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.53 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 57 | -53.4 | mg | | ナイアシン当量 | 8.1 | 62 | -53.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.27 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 23 | -12 | μg | | 葉酸 | 52 | 50 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0 | 3.68 | -3.68 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 21 | -21 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 5.3 | -1.2 | g | | 備考 | | 別名： もみじこ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |