魚類 わかさぎ あめ煮 と魚類 さんま 缶詰 かば焼の栄養素を比較
魚類 わかさぎ あめ煮と魚類 さんま 缶詰 かば焼の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ あめ煮 | 魚類 さんま 缶詰 かば焼 | 差 | 単位 | | 水分 | 21 | 57 | -36 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 17.4 | 8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 11.7 | -8.9 | g | | コレステロール | 400 | 80 | 320 | mg | | 脂質 | 5.1 | 13 | -7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.7 | 11 | 31.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.4 | 9.7 | 30.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.2 | 2.9 | 4.3 | g | | ナトリウム | 1600 | 600 | 1000 | mg | | カリウム | 410 | 250 | 160 | mg | | カルシウム | 960 | 250 | 710 | mg | | マグネシウム | 66 | 37 | 29 | mg | | リン | 740 | 260 | 480 | mg | | 鉄 | 2.1 | 2.9 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.1 | 5.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.14 | -0.06 | mg | | マンガン | 2.29 | 0.09 | 2.2 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 420 | 28 | 392 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | 0 | 16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 75 | 0 | 75 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 0 | 53 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 28 | 392 | μg | | ビタミンD | 9 | 12 | -3 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 2.4 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | Tr | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.27 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 6.2 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8.1 | 9.8 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.28 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 12 | -1 | μg | | 葉酸 | 52 | 12 | 40 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.55 | -0.55 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 1.5 | 2.6 | g | | 備考 | | 別名： さいら
液汁を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |