魚類 わかさぎ つくだ煮 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
魚類 わかさぎ つくだ煮とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ つくだ煮 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 19.3 | 3.4 | 15.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 31.5 | -31.5 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 40 | -11.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 2.1 | 1.5 | g | | コレステロール | 450 | 21 | 429 | mg | | 脂質 | 5.5 | 3.5 | 2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.1 | 26 | 14.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 38.2 | 41.8 | -3.6 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 8.3 | 11.3 | -3 | g | | ナトリウム | 1900 | 1700 | 200 | mg | | カリウム | 480 | 2700 | -2220 | mg | | カルシウム | 970 | 170 | 800 | mg | | マグネシウム | 69 | 290 | -221 | mg | | リン | 780 | 710 | 70 | mg | | 鉄 | 2.6 | 8.2 | -5.6 | mg | | 亜鉛 | 4.4 | 3.7 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.59 | -0.48 | mg | | マンガン | 1.74 | 2.35 | -0.61 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 460 | 0 | 460 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 15 | 29000 | -28985 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | 1200 | -1166 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 32000 | -31968 | μg | | レチノール活性当量 | 460 | 2700 | -2240 | μg | | ビタミンD | 8 | 0 | 8 | μg | | α-トコフェロール | 4.2 | 3.7 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.24 | 0.61 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 2.31 | -1.99 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 12 | -8.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8.3 | 20 | -11.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.51 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 9.4 | 58 | -48.6 | μg | | 葉酸 | 59 | 1600 | -1541 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 1.28 | -0.51 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 4.3 | 0.5 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |