魚類 わかさぎ つくだ煮 とアサイー 冷凍 無糖の栄養素を比較
魚類 わかさぎ つくだ煮とアサイー 冷凍 無糖の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ つくだ煮 | アサイー 冷凍 無糖 | 差 | 単位 | | 水分 | 19.3 | 87.7 | -68.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 0.9 | 27.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | | 3.6 | g | | コレステロール | 450 | | 450 | mg | | 脂質 | 5.5 | 5.3 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.1 | 0 | 40.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.7 | -4.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 38.2 | 5 | 33.2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 8.3 | 0.4 | 7.9 | g | | ナトリウム | 1900 | 11 | 1889 | mg | | カリウム | 480 | 150 | 330 | mg | | カルシウム | 970 | 45 | 925 | mg | | マグネシウム | 69 | 20 | 49 | mg | | リン | 780 | 19 | 761 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.5 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 4.4 | 0.3 | 4.1 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.19 | -0.08 | mg | | マンガン | 1.74 | 5.91 | -4.17 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 60 | -60 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 460 | | 460 | μg | | α-カロテン | 0 | 49 | -49 | μg | | β-カロテン | 15 | 380 | -365 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | 3 | 31 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 410 | -378 | μg | | レチノール活性当量 | 460 | 34 | 426 | μg | | ビタミンD | 8 | | 8 | μg | | α-トコフェロール | 4.2 | 3.7 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 91 | -91 | μg | | ビタミンB1 | 0.24 | 0.03 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.06 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 0.6 | 2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8.3 | 0.7 | 7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 9.4 | Tr | 9.4 | μg | | 葉酸 | 59 | 13 | 46 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 0.1 | 0.67 | mg | | ビオチン | | 14 | -14 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | Tr | 4.8 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.4ｇポリフェノール：0.4ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |