魚類 わかさぎ つくだ煮 とヘーゼルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
魚類 わかさぎ つくだ煮とヘーゼルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ つくだ煮 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 19.3 | 1 | 18.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11 | -11 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 13.6 | 15.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 69.3 | -65.7 | g | | コレステロール | 450 | 0 | 450 | mg | | 脂質 | 5.5 | 69.3 | -63.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.6 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.1 | 9.1 | 31 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.4 | -7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.2 | 13.9 | 24.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 2.2 | 6.1 | g | | ナトリウム | 1900 | 35 | 1865 | mg | | カリウム | 480 | 610 | -130 | mg | | カルシウム | 970 | 130 | 840 | mg | | マグネシウム | 69 | 160 | -91 | mg | | リン | 780 | 320 | 460 | mg | | 鉄 | 2.6 | 3 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 4.4 | 2 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.11 | 1.64 | -1.53 | mg | | マンガン | 1.74 | 5.24 | -3.5 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 460 | 0 | 460 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | | 34 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | Tr | 32 | μg | | レチノール活性当量 | 460 | 0 | 460 | μg | | ビタミンD | 8 | 0 | 8 | μg | | α-トコフェロール | 4.2 | 18 | -13.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 9.4 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.24 | 0.26 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.28 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 1 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 8.3 | 4.2 | 4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.39 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 9.4 | 0 | 9.4 | μg | | 葉酸 | 59 | 54 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 1.07 | -0.3 | mg | | ビオチン | | 82 | -82 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0.1 | 4.7 | g | | 備考 | | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |