魚類 わかさぎ つくだ煮 とひよこまめ 全粒 乾の栄養素を比較
魚類 わかさぎ つくだ煮とひよこまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ つくだ煮 | ひよこまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 19.3 | 10.4 | 8.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.7 | -16.7 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 20 | 8.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 4.3 | -0.7 | g | | コレステロール | 450 | 0 | 450 | mg | | 脂質 | 5.5 | 5.2 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 41.3 | -41.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 37.7 | -37.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.1 | 49.4 | -9.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.3 | -16.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.2 | 61.5 | -23.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 2.9 | 5.4 | g | | ナトリウム | 1900 | 17 | 1883 | mg | | カリウム | 480 | 1200 | -720 | mg | | カルシウム | 970 | 100 | 870 | mg | | マグネシウム | 69 | 140 | -71 | mg | | リン | 780 | 270 | 510 | mg | | 鉄 | 2.6 | 2.6 | 0 | mg | | 亜鉛 | 4.4 | 3.2 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.84 | -0.73 | mg | | マンガン | 1.74 | | 1.74 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 150 | -150 | μg | | レチノール | 460 | 0 | 460 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | 17 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | 3 | 31 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 19 | 13 | μg | | レチノール活性当量 | 460 | 2 | 458 | μg | | ビタミンD | 8 | 0 | 8 | μg | | α-トコフェロール | 4.2 | 2.5 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.7 | -7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.24 | 0.37 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.15 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 1.5 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 8.3 | 4.8 | 3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.64 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | 9.4 | 0 | 9.4 | μg | | 葉酸 | 59 | 350 | -291 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 1.77 | -1 | mg | | ビオチン | | 21 | -21 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0 | 4.8 | g | | 備考 | | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |