魚類 わかさぎ つくだ煮 と洋風料理 カレー類 ビーフカレーの栄養素を比較
魚類 わかさぎ つくだ煮と洋風料理 カレー類 ビーフカレーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 わかさぎ つくだ煮 | 洋風料理 カレー類 ビーフカレー | 差 | 単位 | | 水分 | 19.3 | 78.5 | -59.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.1 | -2.1 | g | | たんぱく質 | 28.7 | 2.4 | 26.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 8.6 | -5 | g | | コレステロール | 450 | 10 | 440 | mg | | 脂質 | 5.5 | 9 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 6.9 | -6.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.7 | -5.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.1 | 7.9 | 32.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.2 | 8.1 | 30.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 2 | 6.3 | g | | ナトリウム | 1900 | 680 | 1220 | mg | | カリウム | 480 | 93 | 387 | mg | | カルシウム | 970 | 20 | 950 | mg | | マグネシウム | 69 | 8 | 61 | mg | | リン | 780 | 32 | 748 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.7 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 4.4 | 0.4 | 4 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.04 | 0.07 | mg | | マンガン | 1.74 | 0.12 | 1.62 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 460 | 1 | 459 | μg | | α-カロテン | 0 | 27 | -27 | μg | | β-カロテン | 15 | 75 | -60 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | 2 | 32 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 90 | -58 | μg | | レチノール活性当量 | 460 | 9 | 451 | μg | | ビタミンD | 8 | 0 | 8 | μg | | α-トコフェロール | 4.2 | 0.4 | 3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.24 | 0.02 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.03 | 0.29 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 0.4 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 8.3 | 0.8 | 7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 9.4 | 0.2 | 9.2 | μg | | 葉酸 | 59 | 4 | 55 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 0.14 | 0.63 | mg | | ビオチン | | 0.9 | -0.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 1.7 | 3.1 | g | | 備考 | | 缶詰製品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |